Weißes Schwein
White pork

Dies ist ein sehr praktischer Schinken, da er keinen Knochen enthält, was einen gleichmäßigeren Schnitt ermöglicht. Es ist sehr geeignet für Schnitte, die mit einer Schneidemaschine oder einem Schneidegerät gemacht werden:

Serrano-Schinken im Ganzen

Serrano-Schinken „reserva“, 10-12 Monate lang gereift. Schinken in einem Stück, variables Gewicht. Entbeintes und gefrorenes Produkt.

Serrano-Schinken im Block

Serrano-Schinken „reserva“, 10-12 Monate lang gereift. Blöcke von 5 oder 10 kg. Entbeintes und gefrorenes Produkt.